Många minnen är förknippade med mat.Ett minne är de varma hönökakor man kunde köpa direkt från HÖNÖBAGERIET på Molinsgatan i Göteborg. De bakades i en vedeldad ugn. En del hönökakor blev just därför lite ojämna eller lite för mycket bakade, så de såldes billigt till eleverna i Landalaskolan, Götabergsskolan och Hvidtfeldtska läroverket som alla låg i närheten av bageriet.
De var bättre än godis och kostade femtio öre. Vi åt dem varma, utan något på, direkt ur påsen. Särskilt de som var lite brända var de godaste. Mums!
Bageriet hade startat 1914 på Hönö av en kvinna som hette Jenny med sju barn. 1935 flyttades bageriet till Molinsgatan i Göteborg. Den vedeldade ugnen behölls in på sjuttiotalet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar