JUL PÅ LISEBERG 2012 -- MEDELTIDSBY

Jag var tvungen att komma tillbaka till Liseberg. Förra gången missade jag den fina medetidsbyn som ligger vid Lisebergs andra ingång, längst bort i parken. MISSA INTE DEN!
Fantastiska dräkter och mycket mysigt. Kul att bli så positivt överraskad.

Smeden i full fart

En imponerande herre med fantastisk klädedräkt 

Här kan man köpa tyger och möster till historiska klädedräkter.
Se MER BILDER från Jul på Liseberg 2012
Se även Jul på Liseberg 2009 - ett bildspel

TJUVTITT I DEN RENOVERADE SALUHALLEN

Det är sig rätt likt i Saluhallen. Det nya är i källaren och i fjärrkylan som dragits in. Men de fula lysrören har monterats ned. Men varför har man inte valt lite gammaldags armaturer?

Det ser ut som vanligt. En del snickerier har byggts nya efter gamla ritningar.

Någon borde tänkt ut bättre armaturer. Man stirrar rakt in i skarpa lågenrgilampor när man tittar upp mot lamporna. Är det verkligen lyckat?. Det finns ju så mycket ny gammaldags design nuförtiden.
Och den vita dosan däruppe borde kamoflage-målas.

MAN GLÖMMER FORT

GUNNARS LIVS på Avenyn försvann för många år sedan. Och det är ju inte något man tänker på dagligen precis. Men så hittade jag den gamla bärkassen på vinden och det fick mig en tankeställare. 
Gamla bärkassar sparas sällan, men de innehåller en del historia. Är det någon som sparar på dom? 

THANKSGIVING I USA: FAMILJEN OCH KALKON

Thanksgiving är nog den viktigaste högtidsdagen i USA. Den firas den fjärde torsdagen i november. Då skall alla bara hem. Inget snack om saken. Det blir ett evigt resande tvärs över hela landet.

Och väl hemma. MÅSTE man äta kalkon, potatismos, cranberry sås (smakar lingon) sötpotatis (ofta som gratäng med marshmallows på) och sås samt den viktiga "stuffingen" (kan varieras i det oändliga) som stoppas in i kalkonen under stektiden. 

Vi har svårt att förstå hur lyriskt amerikanarna talar om sin mat på Thanksgiving. Till efterätt MÅSTE det vara pumping paj som smakar som pepparkaka. kanske inte så upphetsande, men de är helt galna i den.

Den första Thanksgiving - an romantiserad tavla av Jean Louis Gerome Ferris"Traditionen säger att en grupp puritanska pilgrimer utvandrade till Nederländerna efter förföljelser i England. Inte heller i Nederländerna fann sig pilgrimerna tillrätta, utan man lyckades chartra ett skepp att åka med från Plymouth i England. Skeppet, som hette Mayflower, anlände i december 1620 till det som sedan1776 är USA. Efter svårigheter med skördarna hjälptes man den första tiden av indianer, och när en god skörd äntligen kom, ordnade man en tacksägelsefest till Guds ära, innehållande bland annat vilda ankor och gäss. Med tiden har man infört andra rätter som paj på pumpa och kalkon". (Wikipedia)

Så här idylliskt som i fransmannens Pissaros tavla föds inte kalkonerna upp längre. Det är industriell uppfödning som gäller för det mesta. 

Här är kalkonen färdig för ugnen.
Smörj in den med rapsolja, sätt in i het ugn (250 grader C och sänk genast till 110 grader C och låt den stå länge, 3-4 timmar eller kanske mer tills temperaturen på den instuckna stektermometern visar 85 grader. Då blir den inte torr. 

Den bästa stuffingen tycker jag är av tärnat rostat grovt osötat grahamsbröd (ingen surdeg) som blandas med massor av väl fräst lök, blekselleri, mängder av bladpersilja, kycklingbuljong, och timjan och salvia samt salt o peppar. Konsistensen skall sådan att stuffingen kan formas till en boll ungefär. Under stektiden tar stuffingen åt sig en hel del vätska från kalkonen. 

"Indian Corn at Burt's Pumpkin Farm, Dawson County, Georgia"

Detta är gammaldags majs som Indianerna odlade och förmodligen sådan som åts på den första  tacksägelsefesten. Bilden finns här och är tagen av den begåvade fotografen som kallar sig för UGArdener

JUL PÅ LISEBERG 2012

Nytt för i år är det höga hissschaktet för det tredje Gothia Towers som tronar mitt emot Liseberg.

Alltid kul att få se renar i Göteborg

Missa inte att åka upp och titta på DESIGNTORNET.
Där finns mycket fint att köpa.
Man åker uppför rulltrappan i ett härligt blått sken

Jag föredrar riktiga djur nedan

Mysigt

Väldigt aktiva dvärghöns

Tomtehuset

Familjen Nonnens "lilla" hus som egentligen skulle rivits när det större byggdes tvärs över.

Här ser vi värdshuset, Nonnens gamla hus (se nedan).
Precis där kortet är taget fanns stora granar som skuggade familjen när då åt eller läste i den fina parken.
Tänk om de skulle se sitt hem idag!

Liseberg på familjen Nonnens tid.

Skönt att sätta sig på en varm och go spårvagn med uppvärmda säten.
Liseberg har verkligen ansträngt sig för att göra det intressant för sina besökare!
De förtjänar beröm !

Kolla även in MEDELTIDSBYN på Liseberg som verkligen är sevärd.

Titta också på ett bildspel från Jul på Liseberg 2009.

ANITA BALL -- MIN AMERIKANSKA MORMORS MOR

Min mormors mamma hette Anita Ball och var släkt med president Georg Washingtons mamma. Hon bodde hos min mormor i Sverige under längre perioder. Hon var ganska allvarligt lagd och läste mycket. Min mamma och hennes åtta syskon pratade gärna med sin mormor och de gick oftast därifrån med en slant i handen.

När mormor dog, fick jag två jättestora handgjorda böcker med urklipp som hennes mamma Anita Ball hade tillverkat.

Böckerna är täckta med ett svart tyg och uppenbarligen handtillverkade.

Det svarta omslaget är sytt fast på insidan med svart tråd..

Denna bok kom till under första världskriget och här ser vi kvinnor som tagit männens arbete på en farm in Missouri, USA.

Det var väldigt ont om mat som ju ransonerades och då var det vanligt att folk skaffade sig höns.

Min morfar sköt fiskmåsar och lade dem i mjölk för att ta bort fisksmaken -- de serverades sedan som kyckling.

Här kan man lära sig en ny dans.

Hur man bygger intressanta garage - något som en välbärgad dam kan vara intresserad av

Kriget håller igång industrin i Pittsburg.

En listig tjuv som har en tredje arm som stjäl!

Annons för silke-strumpor -- långt innan nylonstrumporna.

Sentimental hemmascen.

Lite mode.

Något som hon gillat.
Hon klistrade in nya  urklipp ovanpå gamla.

Dåtidens skivartister. (Stenkakor)

Maskerad-kostymer

Bomull används vid telefontillverkning säger denna annonsen.
Anita Ball var intresserad av allt möjligt och dessa urklipp är bara några få utvalda.

HJÄLP TILL GP

När nya Ikea-katalogen kom ut för ett tag sedan, gjorde GP ett reportage om två kvinnliga designers för Ikea (som bor i Göteborg) --  och det var ett trevligt reportage.
Men det var bar ett mycket stort MEN.
Artikeln var om två designers och inte en enda bild av något de designat! Som läsare hade jag förväntat mig kanske NÅGON bild -- så svårt kan det inte vara.

Men Viktor Trappsteg kommer till undsättning! Den som saknade bilder kan nu se en av de två mycket begåvade kvinnorna här. Och många bilder på vad hon designat. Här är vi inte rädda för bilder.

JOSEPHSSONS PÅ KORSGATAN - FAMILJEFÖRETAG I GÖTEBORG MED GAMLA ANOR

Carl Johan Josephsson etablerade sin första butik på Kungstorget i Göteborg 1866.
Redan 1851 började han sälja glas på marknader från häst och vagn runt om
i hela Sverige.

Familjeägda butiker är idag en sällsynthet i Göteborg. För var det normen, men numera

dominerar stora kedjor, så det är glädjande att som göteborgare läsa om Josephssons på Korsgatan som går tillbaka till 1866 då det hela började med en företagsam ung man ( Carl Johan Josephsson) köpte stora mängder glas (mest bruksglas) från Kosta glasbruk till försäljning till kunder i Göteborg. Den första butiken var på Kungstorget 3 (Saluhallen byggdes först 20 år senare)- 

Kungstorget var den naturliga och centrala handelsplatsen i Göteborg på den tiden och det var livat värre. För den som är intresserad av Göteborgshistoria, finns det mycket att läsa på företagets hemsida. Om man klickar sig genom de många länkarna, hittar man väldigt mycket intressant. (Alla bilder och citerade texter är från Josephssons hemsida)

 Jag gillar resan tillbaka i tiden till det bubblande Kungstorget där Josephssons första butik låg.

 "Redan tidigt på morgonen var de första hästskjutsarna på plats på de angränsande gatorna och man bara väntade på att startsignalen skulle ljuda och det var dags att köra in på torget. När klockan i domkyrkotornet slog fem slag gav poliser tecken att det var tillåtet att köra in på torget. Det blev ett förfärligt oväsen när de kappkörande hästarna i vild galopp trängde sig fram genom gatorna."

Josephssons har därefter legat på Västra Hamngatan,  Kungsgatan och till sist Korsgatan där företaget finns sedan 1926.

1926, flytt till Korsgatan : ett litet "sämre" läge mycket beroende på de svårigheter som kom efter första världskriget. Tredje generationen, Ragnar Jarland tog över 1928. Det hjälpte nog inte att den stora börskraschen 1929 och depressionen därefter låg och väntade. Men Ragnar Jarland tycks ha rott det hela i land : "Med vackra skyltningar och personlig service och ett nytt sortiment skapade han ett stort förtroende för företaget och nöjda kunder hittade till Korsgatan." 

Mer skyltningar här.

Smart Marknadsföring genom att rikta in sig på välbärgade amerikanska turister på femtiotalet:
"Här delar Ragnars döttrar ut reklam för Josephssons när passagerarna från kryssningsfartyget RMS Caronia besöker Göteborg 1955 på sin resa mot Nordkap"

Det är uppenbart att de fyra generationerna  förvaltat företaget väl som expanderat både på bredden och höjden i byggnaden på Korsgatan. De har nu även expanderat med att öppna en tidsenlig webshop.
 Lycka till!